कई घरों में गर्म रोटियों को रखने या लपेटने के लिए अखबार का इस्तेमाल किया जाता है। लोगों को लगता है कि इससे रोटियां देर तक गर्म और मुलायम रहती हैं। लेकिन ऐसा करना सेहत के लिए ठीक नहीं माना जाता। अखबार की छपाई में इस्तेमाल होने वाली स्याही के कुछ तत्व खाने के संपर्क में आ सकते हैं। इसलिए गर्म रोटियों को अखबार में रखने से बचना चाहिए।
अखबार में रोटी रखने से क्यों बचना चाहिए?
अखबार की छपाई में इस्तेमाल होने वाली स्याही में कई तरह के रसायन हो सकते हैं। जब गर्म रोटी सीधे अखबार के संपर्क में आती है, तो स्याही के कुछ तत्व रोटी में पहुंच सकते हैं। ऐसे पदार्थों के लगातार संपर्क में आना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
इसी वजह से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) भी खाने को अखबार में लपेटने या परोसने से बचने की सलाह देता है।
पेट की परेशानी और गंदगी का भी खतरा
अखबार छपाई से लेकर घर तक पहुंचने के दौरान कई जगहों से गुजरता है। इस दौरान उस पर धूल और गंदगी जमा हो सकती है। जब रोटियां ऐसे अखबार पर रखी जाती हैं, तो उनकी साफ-सफाई प्रभावित हो सकती है।
खासकर बच्चों को खाना देते समय साफ-सफाई का ध्यान रखना जरूरी है। इसलिए रोटियों को अखबार में रखने के बजाय साफ और सुरक्षित बर्तनों का इस्तेमाल करना बेहतर है।
रोटी रखने के लिए किन चीजों का इस्तेमाल करें?
गर्म रोटियों को सुरक्षित तरीके से रखने के लिए आप इन चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं:
- साफ सूती कपड़ा: रोटियों को इसमें लपेटकर रखा जा सकता है।
- स्टील का डिब्बा: रोटियों को ढककर रखने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
- कांच का साफ बर्तन: इसमें भी रोटियां रखी जा सकती हैं।
- खाने के लिए सुरक्षित पेपर: अगर कागज का इस्तेमाल करना है, तो ऐसा पेपर चुनें जो खाने के सीधे संपर्क के लिए बना हो।
ध्यान रखें कि रोटियां रखने वाला कपड़ा और बर्तन साफ होना चाहिए।
क्या अखबार में रोटी रखने से कैंसर हो सकता है?
अखबार में रोटी रखने से बचना बेहतर है, क्योंकि स्याही के कुछ रसायन खाने में पहुंच सकते हैं। हालांकि, केवल इस आदत के आधार पर यह कहना सही नहीं होगा कि किसी व्यक्ति को कैंसर या कोई दूसरी गंभीर बीमारी हो जाएगी। सेहत पर असर कई बातों पर निर्भर करता है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है। स्वास्थ्य से जुड़ी किसी परेशानी या चिंता की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें।
