मुख्यमंत्री Yogi Adityanath ने हाल ही में खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट और गंदी चीजों की मिलावट की घटनाओं के खिलाफ कठोर कार्रवाई का आदेश दिया है। मंगलवार को हुई एक उच्च स्तरीय बैठक में उन्होंने देश के विभिन्न हिस्सों में इस प्रकार की घटनाओं का गंभीर संज्ञान लेते हुए राज्य के सभी होटलों, ढाबों और रेस्टोरेंटों की गहन जांच और सत्यापन के निर्देश दिए।
मुख्यमंत्री ने बैठक में कहा कि हाल के दिनों में जूस, दाल, और रोटी जैसी खाद्य वस्तुओं में मानव अपशिष्ट और अन्य गंदगी की मिलावट की घटनाएं सामने आई हैं, जो न केवल वीभत्स हैं, बल्कि आम जनता के स्वास्थ्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं। उन्होंने ऐसे कुत्सित प्रयासों को सख्ती से अस्वीकार करते हुए कहा कि उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाओं की पुनरावृत्ति रोकने के लिए ठोस प्रबंध किए जाने जरूरी हैं।
इस संदर्भ में, उन्होंने खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम द्वारा प्रदेशव्यापी सघन अभियान चलाने का निर्देश दिया। इस अभियान के अंतर्गत सभी खान-पान प्रतिष्ठानों का सत्यापन किया जाएगा, जिसमें वहां कार्यरत सभी कर्मचारियों का भी सत्यापन शामिल होगा।
मुख्यमंत्री ने यह भी कहा कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम में आवश्यकतानुसार संशोधन किया जाए। उन्होंने निर्देश दिया कि खान-पान के प्रतिष्ठानों पर संचालक, प्रोपराइटर, और मैनेजर के नाम और पते को प्रमुखता से डिस्प्ले किया जाना चाहिए।
सीसीटीवी की व्यवस्था को भी अनिवार्य किया जाएगा, जिससे न केवल ग्राहकों के बैठने के स्थान बल्कि प्रतिष्ठान के अन्य हिस्सों की भी निगरानी की जा सके। उन्होंने सुनिश्चित करने के लिए कहा कि हर प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी की फीड को सुरक्षित रखे और आवश्यकता पड़ने पर इसे पुलिस और स्थानीय प्रशासन को उपलब्ध कराए।
इसके अलावा, मुख्यमंत्री ने खान-पान के केंद्रों पर साफ-सफाई की स्थिति पर भी जोर दिया। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों को तैयार करने और सर्विस के दौरान सभी संबंधित व्यक्तियों को मास्क और ग्लव्स का उपयोग करना चाहिए। इसमें किसी प्रकार की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
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मुख्यमंत्री ने यह स्पष्ट किया कि आम जन के स्वास्थ्य हितों से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ नहीं किया जा सकता, और ऐसा प्रयास करने वालों के खिलाफ कठोरतम कार्रवाई की जाएगी। खाद्य पदार्थों के निर्माण, बिक्री, और अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों को व्यवहारिकता के साथ सख्त किया जाएगा, और नियमों की अवहेलना पर तुरंत कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी।
इस प्रकार, मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने एक स्पष्ट संदेश दिया है कि खाद्य सुरक्षा को लेकर सरकार गंभीर है और इसे सुनिश्चित करने के लिए हर संभव कदम उठाए जाएंगे। इस दिशा में उठाए गए कदम न केवल उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं, बल्कि खाद्य कारोबार की विश्वसनीयता को भी बढ़ाएंगे।
